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企業新聞
痛風人群適合使用的瓜果蔬菜
來源:本站作者:本站 瀏覽次數: 日期:2019-10-05
芹菜
有水芹與旱芹之分,水芹性涼,味甘辛,有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質,基本上不含嘌呤;這對痛風病人血尿酸偏高者有益。

黃瓜
屬于一種堿性瓜菜食品,它含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫認為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用?!侗静萸笳妗吩f:“黃瓜氣味甘寒,服此能利熱利水?!边@對痛風之人血尿酸偏高者,通過“利熱利水”作用而排泄出多余的尿酸,頗有益處??沙陨S瓜,或作涼拌菜食用。

茄子
有活血消腫、祛風通絡、清熱止痛的作用。它不僅是一種堿性食品,同時幾乎不含有嘌呤物質,現代研究還發現它有一定的利尿功效,適宜痛風病人經常食用。

卷心菜
俗稱包菜,又名甘藍,是一種基本上不含嘌呤的蔬菜,它含有大量的維生素c,具有排泄體內有害物質的作用?!侗静菥V目拾遺》稱它“補骨髓,利五臟六腑,利關節,通經絡中結氣”。因此,卷心菜亦屬痛風之人宜食之物。

南瓜
性溫,味甘,是一種堿性食物?!兜崮媳静荨份d:“南瓜橫行經絡,利小便?!彼?,慢性痛風者可食用南瓜。不僅如此,南瓜是低熱量飲食,這對肥胖的痛風病人更為適宜。

冬瓜
性涼,味甘淡,有利小便的作用?!侗静菰傩隆分羞€說它能“利濕去風”。不僅如此,冬瓜本身又含多量的水分和豐富的營養,特別是維生素C的含量特別豐富,這對尿酸偏高者,有促進尿酸的排泄作用,故痛風之人可常食之。
赤小豆

是一種利尿食品,而且所含嘌呤也極少。元代醫家王好古就曾說過:“赤小豆消水通氣而健脾胃?!薄侗静菥V目》亦云:“赤小豆行津液,利小便,消脹除腫?!蓖ɡ”阕饔?,就可增加痛風病人血尿酸的排泄,所以,無論急、慢性痛風患者,都可用赤小豆煨湯食用,既增加飲水量,又加強利尿排泄作用。

馬鈴薯
是一種堿性食品,基本上不含嘌呤,同時還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽,這樣就可起到堿化尿液并有利尿作用。

甘薯
基本不含嘌呤的食物,故痛風之人適宜以之代糧,常吃多吃。
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