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企業新聞
痛風人群的飲食注意事項
來源:本站作者:本站 瀏覽次數: 日期:2019-10-08
1.少嘌呤
嘌呤是尿酸生成的來源,如果進食嘌呤含量高的食物極易誘發高尿酸血癥,誘使痛風發作。目前已知含嘌呤量大的食物主要有肝、腎、心臟、胰臟等動物內臟,沙丁魚、鳳尾魚、鱈魚、馬哈魚等魚類及其魚卵,咸豬肉、羊腿肉、野雞、鴿肉等肉類。因此,痛風病人要少吃或不吃上述食物,可適當選擇新鮮豬肉、雞肉、淡水魚以及奶類來補充一定的蛋白質,新鮮蔬菜則可多吃些,以使飲食更加合理,有利于預防痛風發作。特別提醒海邊游玩身患痛風的朋友記住不要吃海鮮和啤酒哦,不要因為一時嘴饞引起痛風發作影響后面的行程就得不償失了!

2.少酒
飲酒是痛風急性發作的重要誘因。主要是因為酒精中的乙醇可使體內乳酸增加,而乳酸可抑制腎小管對尿酸的排泄;乙醇還能促進嘌呤分解而直接使血尿酸升高;同時,酒類本身可提供嘌呤原料,如啤酒內就含有大量嘌呤成分。因此,禁止飲酒有助于控制癥狀,緩解病情直至治愈。

3.少脂肪、鹽
脂肪可減少尿酸排出,所以痛風病人要限制脂肪的攝入,每天只能吃40~50g的脂肪,烹調時盡量不要用油炸、油煎、油爆的方法,多一些蒸、煮、燉、煲等用油少的烹調方法。同時,痛風容易出現高血壓、高血脂和腎病,要限制鈉鹽的攝入,每天只吃2~5g。

4.多膳食纖維、各種維生素、礦物質
碳水化合物有促進尿酸排出的作用,但患者要選全谷物的粗雜糧,勿食精米、白面做成的米飯、饅頭、面食等,在這點上好多醫生并不懂,千萬別聽他們的;各種維生素,尤其是維生素B和維生素C應足量供給,有助于組織中淤積的尿酸鹽的溶解;含礦物質豐富的蔬菜和水果等成堿食物,有利于尿酸的溶解和排出,也要多吃。
  
5.多喝水
通過多飲水,可以增加尿量,有利于尿酸的排出。每天飲開水量至少3000毫升,使保持在2000ml左右,可以減少結石在腎臟和輸尿管的形成;睡前一定要喝水,即使在半夜,最好也起來喝喝水,以免晚上尿液濃縮。同時要遠離咖啡、濃茶等刺激性飲品。假期出游易勞累流汗,痛風患者更應該多喝水!
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